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Tori per caseificazione

La Fleckvieh è un’ottima razza per la produzione di formaggio. Il latte delle Fleckvieh caseifica bene, con un’alta resa ed un ottima qualità reologica.
I tori di questa lista sono particolarmente adatti alla caseificazione, hanno le varianti BB o AB della K caseina e/o le percentuali di grasso e proteine particolarmente elevate.

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Ordine

Nome Padre GZW MW L kg Gr % Pr % FW FIT Mung Cel TA MU AP MA Polled B-Caseina
EDELSTOFF ERMUT 110 103 488 -0,34 -0,06 108 106 91 110 103 102 115 107 A2A2
ERBHOF EILMON 130 124 740 -0,08 +0,18 115 102 110 93 87 96 111 103 A2-I
HAMMERFEST HUTERA 103 111 327 +0,13 -0,03 103 90 104 89 100 96 123 96 A1A2
HARVESTIN HARVESTER 118 111 547 -0,04 -0,05 101 109 96 112 93 95 99 107 A2-I
HOCHFELD HUTERA 126 120 922 -0,06 -0,09 118 104 96 108 101 120 99 99 A1A2
ILION REGIO 99 93 -244 -0,02 0,00 108 104 97 102 115 107 106 106 A2A2
INGEN REMITENT 101 103 -57 +0,03 +0,11 107 96 94 90 87 100 112 105 A2A2
IT IMPOSIUM 110 106 -249 +0,30 +0,19 108 103 98 103 96 106 97 99
MAGNUM WILLE 123 127 833 +0,16 +0,01 95 102 116 115 107 93 100 118 B-I
MAHUT MAMMUT 121 123 1073 -0,21 +0,01 110 96 121 100 102 113 112 102 A1A2
MANDERA MANIGO 119 104 139 -0,02 +0,03 108 117 110 122 103 95 140 105 A1A2
MUZUNGU MACH MAL 109 118 356 +0,22 +0,11 105 91 104 81 103 107 102 111 A1A2
OSTBLOCK HUASCARAN 117 105 642 -0,46 -0,01 106 113 91 95 106 88 109 108 A2A2
PARACELSUS Polarbaer 108 108 243 +0,05 +0,02 101 101 104 87 101 100 103 98 A2-I
PARADYS PASSION 123 111 356 +0,06 +0,02 108 115 96 116 106 107 104 114 A2A2
PAYSANDU Passion 115 107 -236 +0,33 +0,19 107 110 86 115 109 113 104 114 A2A2
RIJEKA RAU 108 106 168 -0,09 +0,11 91 108 105 113 92 105 107 106 A2A2
SANDSTEIN SANDDORN 102 112 -353 +0,55 +0,31 93 92 96 115 103 92 104 106 A1A2
SEEWALCHEN SAMLAND 113 106 302 -0,18 +0,06 116 102 111 115 114 103 88 112 A1A2
VERACRUZ REUMUT 115 110 202 +0,10 +0,08 118 100 83 102 92 90 110 110 A1A2
VITALLOWITZ RUMBO 120 114 739 -0,17 -0,06 106 111 102 112 111 103 95 102 A2A2
VORSTER PS REUMUT 108 104 199 -0,10 +0,05 100 105 98 111 105 105 92 114 PS A1A2
VORWERK RUMGO FH2 113 109 87 +0,15 +0,09 110 101 110 93 108 95 99 91 A1A2
WALLENSTEIN WAL 99 98 276 -0,30 -0,08 103 100 94 98 91 113 106 102 A2A2
WEISSDORN WYOMING 105 104 -168 +0,23 +0,09 97 105 89 101 101 109 109 112 A1A2
WESTKREUZ WALDBRAND 116 122 642 +0,03 +0,13 104 91 119 110 104 81 103 94 A1A2
WILDWUCHS WICHTL 102 109 276 -0,15 +0,16 85 99 103 87 106 102 101 104 A2A2
ZAMPERL Zaspin 100 104 125 +0,05 -0,01 101 93 105 98 103 112 106 104 A2A2
ZAPATERO ZAUBER 110 102 574 -0,29 -0,18 104 109 107 89 108 108 103 100 A2A2
ZAUBER ZAHNER 116 110 111 +0,33 0,00 97 109 104 104 92 96 112 100 A1A2
ZUCKERBERG ZASPIN 116 112 368 -0,05 +0,11 106 105 107 95 100 116 121 102 A2A2
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