Selezione dei tori destinati ad f.a.

Bayern-Genetik GmbH acquista ogni anno circa 150 tori genomicamente selezionati presso le più importanti aste di bestiame in Baviera o direttamente dalla stalla.
La maggior parte di questi giovani tori (candidati) deriva da un'inseminazione programmata, a cui le "madri di toro" sono state appositamente sottoposte tramite l’accoppiamento con i tori selezionati per tale scopo.
Altri torelli, invece, provengono da accoppiamenti normali ma sono figli di vecche promettenti ed iscritte al libro genealogico.Alcuni tori inoltre vengono acquistati dall'estero (Austria, Repubblica Ceca, Australia, Sud Africa).
La decisione finale sull'acquisto del giovane toro si basa molto sulle sue caratteristiche del pedigree, in particolare sulle prestazioni produttive e sul fitness. Anche le famiglie da cui derivano le vacche e le loro linee di sangue hanno un ruolo fondamentale nella decisione. Tuttavia, anche il tipo morfologico, nel toro, è di grande importanza.

In accordo con le Leggi Comunitarie sulla Riproduzione Animale, è ora possibile immettere sul mercato tori non passati per la prova di progenie.Questi tori, i cui dati hanno attendibilità (o ripetibilità) minima del 50+1% non hanno figlie in riproduzione, e il loro valore viene attribuito esclusivamente sulla base dello studio.

BAYERN-GENETIK attribuisce grande importanza alla prova in allevamento per proseguire un progeny test. Soprattutto nelle caratteristiche esteriori, vi sono grandi variazioni rispetto al calcolo dei valori genomici. Dopo la nascita delle figlie e la valutazione delle performances produttive, i tori vengono nuovamente scelti e riportati al centro tori di Grub per la produzione di seme e distribuzione a livello internazionale.

Nuovi strumenti biotecnologici consentono un più attento esame delle caratteristiche individuali e delle prestazioni in allevamento di tori, selezionandoli per le caratteristiche qualitative della carne e le caratteristiche di qualità del latte.